工作内容：1.参加每日餐前例会，了解餐饮部当日主要客情，及当天菜肴变动；
2.负责开餐前领取餐具、传菜用具、酱汁调味品，准备好清洁的餐车和干净抹布；
3.负责整理点菜菜单，按出品顺序核对进行传菜；
4.按要求迅速、准确，无误地将每道菜送到相应区域的服务员；
5.负责妥善保管订单以便复核；
6.负责撤换宴会的撤台餐具，并及时传送到后厨进行清洗；
7.负责传菜间相关设施设备的保养和清洁工作；
8.负责保持传菜间的卫生，保持各类物品的整齐摆放；
运营管理：全国工商联人才交流服务中心
技术支持：全国工商联信息中心
京ICP备15003597号 ︱
京公网安备11010202010096号
地址：北京市西城区德胜门外大街13号合生财富广场10层 EMAIL：470447480@qq.com
Powered by PHPYun.
